 |
| Foto: Apem Jawa Tape Singkong / Instagram @kueresepinspirasi |
SUPERONELIGA - Ada banyak aneka ragam jenis kue lezat khas Nusantara yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Salah satunya yaitu ada Apem Jawa Tape Singkong.
Kue Apem Jawa Tape Singkong ini sudah dikenal luas di mata masyarakat Indonesia. Kue ini menjadi idaman bagi masyarakat yang doyan kue empuk dengan rasa manis dan nikmat.
Resep Apem Jawa Tape Singkong, Camilan Nikmat Di Sore Hari
Bahan-Bahan:
- 250 gr tepung beras
- 200 gr gula pasir
- 60 gr tepung terigu
- 100 gr tape singkong
- 1 sdt pernipan
- 1/4 sdt garam
- 450 ml santan
- 2 helai daun pandan
Cara Membuat Apem Jawa Tape Singkong
1. Rebus santan bersama garam dan pandan hingga mendidih. Kemudian biarkan sampai hangat-hangat kukuh. Setelah itu, tuangkan sedikit santan hangat kedalam ragi, lalu aduk sampai raginya larut.
2. Masukkan tape yang sudah dihaluskan, aduk merata. Setelah itu, masukkan gula pasir dan aduk merata. Selanjutnya, masukkan tepung dengan diberi santan sedikit demi sedikit, aduk merata sampai tidak bergerindil.
3. Berikutnya diamkan selama 1 jam hingga mengembang, lalu tutup dengan plastik wrap. Jika sudah mengembang 1 jam, kemudian keplok-keplok sebentar hingga adonan turun, lalu pindah je ceret.
4. Panaskan loyang menggunakan api sedang. Kemudian tuangkan adonan kedalam loyang, lalu langsung tutup. Begitu permukaannya kering dan sudah tak basah, maka tandanya sudah matang, matikan apinya, lalu angkat dan siap disajikan.
Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***
Sumber : Instagram @kueresepinspirasi
