 |
| Foto: Basque Burnt Cheesecake / Instagram @kueresepinspirasi |
SUPERONELIGA - Basque Burnt Cheesecake merupakan sajian yang berasal dari Basque yang mana merupakan sebuah suku yang hidup di negara Spanyol bagian utara.
Basque Burnt Cheesecake sendiri adalah kue berbahan dasar dari keju ini jadi hidangan yang lumayan terkenal dikalangan masyarakat Basque. Kota ini terletak di Bilbao.
Resep Basque Burnt Cheesecake, Kue Khas Suku Spanyol Utara
Bahan-Bahan:
- 200 gr cream cheese (anchor)
- 70 gr gula pasir
- 1 butir kuning telur
- 100 gr telur (2 butir)
- 115 ml whipping cream (anchor)
- 5 gr tepung segitiga
Cara Membuat Basque Burnt Cheesecake
1. Aduk creamcheese bersama gula pasir menggunakan spatula hingga menyatu dan lembut. Kemudian, masukkan kuning telur, lalu aduk menggunakan whisk.
2. Setelah itu, masukkan telur yang sudah dikocok terlebih dulu, kemudian tuangkan secara bertahap, lalu aduk-aduk sampai semua bahan tersebut mulus.
3. Tuang whipp cream bersama tepung segitiga menggunakan whisk, aduk merata dan tuang kedalam loyang yang sudah diberi baking paper dan tak usah diolesi apa-apa.
4. Panaskan oven dengan suhu 220 c api atas bawah selama kurleb 10 menit, panggang dengan suhu yang sama yakni api atas bawah selama kurleb 50 menit,
5. Berikutnya keluarkan kue dari oven, dan tunggu kue sampai dingin. Lalu, masukkan kedalam kulkas selama kurleb 4 jam, kini siap disantap.
Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***
Sumber : Instagram @kueresepinspirasi
