 |
| Foto: Tempe Bacem Asam Pedas / Instagram @dapurkobe |
SUPERONELIGA - Tempe Bacem Asam Pedas ini adalah salah satu kreasi masakan tempe bacem yang sangat lezat dan bahkan paling menggoda lidah bagi yang melihatnya.
Perpaduan dari rasa manis, asam dan juga pedas yang ada pada Tempe Bacem Asam Pedas ini tentunya akan menjadi sebuah hidangan yang sangat dinanti-nantikan oleh keluarga tercinta dirumah.
Menu Tempe Bacem Asam Pedas ini sangat unik dikarenakan tempe bacemnya yang digoreng begitu renyah dan ditambah menggunakan bahan Kobe Tepung Tempe Kriuk, semakin gurih dan menggugah selera.
Resep Tempe Bacem Asam Pedas, Kreasi Olahan Tempe Bacem Paling Menggoda
Bahan Tempe Bacem Asam Pedas:
- 1 papan sedang tempe, potong bentuk dadu
- 300 ml air
- 1 bks Kobe Tepung Tempe Kriuk (70 gr)
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus Asam Pedas:
- 150 ml air
- 3 sdm gula merah
- 1 sdm air asam jawa
- 1 bks Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 buah tomat, buang bijinya, potong bentuk dadu
- 1 batang daun bawang, cincang
Cara Membuat Tempe Bacem Asam Pedas
1.Buat Tempe Bacem: Potong tempe, kemudian basahi dengan air. Setelah itu, lumuri dengan tepung kering dari Kobe Tepung Tempe Kriuk. Selanjutnya, panaskan minyak pada wajan.
2. Goreng tempe tersebut menggunakan api sedang saha hingga matang dan warnanya kecokelatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan, lalu sisihkan sejenak saja.
3. Buat Saus Asam Pedas: Panaskan air bersama gula merah sampai larut. Kemudian masukkan air asam jawa dan juga Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, lalu tambahkan kecap manis, tomat dan bawang bombay.
4. Setelah itu, masak sampai bawang bombay dan juga tomatnya layu. Lalu, tambahkan daun bawang dan masak sampai saus mengental. Selanjutnya, masukkan tempe yang tadi sudah digoreng, aduk bersama saus sampai tercampur merata, kini Tempe Bacem Asam Pedas siap disajikan.
Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***
Sumber : Instagram @dapurkobe
