 |
| Foto: Wajik / Instagram @kueresepinspirasi |
SUPERONELIGA - Salah satu kuliner Indonesia yang sejak zaman dulu hingga sekarang masih tetap eksis dan masih banyak di minati masyarakat Indonesia, yakni Wajik.
Ya, Wajik ini merupakan salah satu hidangan kue tradisional khas Nusantara yang masih disukai masyarakat. Rasanya yang manis legit serta tekstur yang kenyal membuat si penikmatnya jatuh hati.
Memang untuk mendapatkan kue Wajik tradisional ini cukup sulit. Untuk itulah, bagi kamu yang ingin mencoba mencicipi nikmatnya kue Wajik bisa dicoba resepnya sekarang juga.
Resep Wajik Anti Gagal, Kue Tradisional Favorit Keluarga
Bahan-Bahan:
- 1 kg ketan, cuci bersih, rendam semalaman
- 500 ml air panas
- 600 gr gula merah, boleh tambah kalau suka manis
- 500 ml santan murni
- 2 sdt garam
- 5 lembar daun pandan
Cara Membuat Wajik Anti Gagal
1. Cuci bersih ketan, lalu tiriskan. Setelah itu, kukus selama 15 menit saja atau sampai setengah matang. Kemudian siram dengan air panas sembari diaduk-aduk hingga merata.
2. Selanjutnya kukus kembali sampai matang. Masak gula merah bersama santan, garam dan pandan hingga mendidih dan mengeluarkan aroma wangi, lalu saring.
3. Berikutnya masak kembali dengan api kecil saja sampai mengental. Lalu, masukkan ketan kukus, aduk terus hingga merata dan gulanya meresap dan kering.
4. Tuangkan kue kedalam loyang yang sudah dialasi dengan plastik. Kemudian tekan-tekan sampai padat, lalu dinginkan dan barulah dipotong-potong.
Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***
Sumber : Instagram @kueresepinspirasi
