 |
| Foto: Resep Ayam Merah Putih / Instagram @dapurkobe |
SUPERONELIGA - Ayam Merah Putih merupakan hidangan ayam goreng renyah yang kini disajikan dengan dua jenis saus. Saus merah yang terkenal akan gurih pedas nan manis.
Dan saus putih yang super creamy dari mayonaise yang menghasilkan cita rasa kontras dari Ayam Merah Putih. Akan tetapi, kedua rasa tersebut sangat seimbang.
Sehingga Ayam Merah Putih ini sangat cocok untuk dikonsumsi dan dijadikan sebagai menu lauk makan baru diatas meja dan santap bareng keluarga tercinta.
Resep Ayam Merah Putih, Hidangan Ayam Renyah Bikin Betah Dirumah
Bahan Ayam Crispy:
- 1/4 kg ayam fillet, potong dadu, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis
- 2 bks Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus Merah Putih:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 sdm saus tomat
- 1/2 bks Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
- 1 sdt Saus Tiram Selera
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm Boncabe lvl 15, rasa Original
- 200 ml air
- 1 bks mayonaise
Cara Membuat Ayam Crispy
1. langkah yang pertama ialah gulirkan ayam fillet yang sudah dipotong-potong sebelumnya kedalam adonan kering Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy, kemudian ratakan.
2. Selanjutnya yaitu goreng kedalam minyak panas sampai warnanya berubah menjadi warna kuning kecokelatan. Setelah itu, angkat ayamnya, lalu sisihkan sejenak.
Cara Membuat Saus Ayam Merah Putih
1. Tumis menggunakan minyak goreng 2 siung bawang putih cincang. Kemudian masukkan Saus Tiram Selera, Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, gula pasir, saus tomat, air dan Boncabe.
2. Selanjutnya masak sampai mengental, lalu cek rasanya. Setelah itu, masukkan sebagian ayam crispy yang sudah digoreng tadi ke saus merah, lalu aduk merata dan sisihkan.
3. Masukkan sebagian ayam crispy lainnya ke wadah. Kemudian tambahkan mayonaise, lalu aduk sampai terbalur merata. Berikutnya tata ayam dan kini siap disajikan.
Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***
Sumber : Instagram @dapurkobe
