 |
| Foto: Resep Lasagna Rendang / Instagram @dapurkobe |
SUPERONELIGA - Ingin mencoba resep unik, sederhana, tapi rasanya luar biasa!? Ini dia, resep makanan Lasagna Rendang. Hidangan perpaduan unik dari cita rasa Nusantara dengan Italia.
Menu makanan Lasagna Rendang sendiri menyajikan lapisan pasta lasagna yang begitu lembut dan dipadukan dengan daging rendang yang super gurih, kaya akan bumbu serta empuk dagingnya.
Setiap lapisannya diselingi dengan Saus Bechamel Creamy yang tentunya memperkaya cita rasa dari Lasagna Rendang. Yuuk, buat sendiri dan sajikan sebagai menu makan unik keluarga dirumah.
Resep Lasagna Rendang, Hidangan Unik Perpaduan Cita Rasa Nusantara dan Italia
Bahan Lasagna Rendang:
- 100 gr daging cincang
- 2 bungkus Kobe Bumbu Rendang
- 50 gr bawang bombay, cincang
- 50 ml santan
- 50 gr air
- 1/2 sdk teh lada putih
- 30 gr keju mozzarella, parut
- 1 lembar kulit lasagna, rebus
- 1 alumunium foil
- Minyak goreng untuk menumis
Bahan Saus Putih Bechamel:
- 300 ml susu segar
- 1 sdn mentega
- 1 sdm Kobe Tepung Serbaguna Special
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
Cara Membuat Lasagna Rendang
- Tumis bawang bombay dan juga bawang putih hingga matang. Kemudian, masukkan daging cincang, santan, Kobe Bumbu Rendang dan air. Lalu, tumis sampai dagingnya matang dan bumbunya meresap, sisihkan.
- Lelehkan mentega, masukkan tepung terigu dan aduk merata. Pakailah api kecil supaya tidak gosong. Setelah itu, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sembari terus diaduk-aduk supaya tidak menggumpal.
- Selanjutnya, apabila sudah tercampur merata, maka masukkan lada bubuknya dan aduk merata, lalu angkat. Setelah itu, panaskan oven pada suhu 180 derajat celius.
- Siapkan alumunium foil, potong lembar lasagna jadi 3 bagian, kemudian letakkan satu lembar lasagna di dasar. Masukkan rendang tadi yang sudah dipotong-potong.
- Berikutnya, tuangkan saus bechamel diatasnya. Tambahkan dengan lembaran lasagna kembali, lalu ulangi langkah seperti ini, kemudian tutup dengan taburan keju mozzarella diatasnya.
- Terakhir, panggang selama kurleb 20 menit saja atau sampai permukaannya berwarna kuning keemasan, kemudian angkat dan sajikan Lasagna Rendang.
Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***
Sumber : Instagram @dapurkobe
